Avomaakurkun viljely on helppoa. Monia saattaa mietityttää taimikasvatus ylimääräisenä ja työläänä vaiheena. Avomaakurkun voi kuitekin kylvää suoraan maahan myös täällä Keski-Suomen korkeudella, kunhan huolehtii kurkulle lämpimät olosuhteet itämiseen ja kasvamiseen. Sopiva kylvöaika on toukokuulla heti, kun maa on sulanut ja kuivahtanut niin, että muokkaaminen onnistuu.
Rakenna kurkulle katekankaalla katettu penkki aivan kuten mansikalle. Kasvualustan tulee olla runsasravinteista ja kosteutta pidättävää puutarhamultaa, mieluiten kompostimultaa. Kurkku vaatii ravinteiden lisäksi runsaasti vettä, joten kastelun helpottamiseksi voit upottaa penkkiin salaojaputken, jonka toinen pää "tulpataan" ja toinen pää jätetään näkyviin. Kastelu suoritetaan letkulla putkeen. Tee katekankaaseen reiät ristiviilloin n. 40 cm välein ja kylvä reikiin kurkun siemen. Samaan penkkiin voit kylvää myös esim. kesäkurpitsaa, joka tosin vaatii reilusti enemmän tilaa ympärilleen. Kastele kasvualusta huolella ja peitä penkit kaksinkertaisella harsolla. Harso saa olla paikoillaan niin kauan, kunnes kukinta alkaa. Tällöin se on poistettava, jotta pölyttäjät pääsevät työhön.
Tämä tapa on oman kokemukseni kautta tuntunut hyvältä ja helpolta, ja satoa on tullut aina runsaasti. Säilöttävät kurkut kannattaa kerätä talteen melko pieninä (n. 10 cm pitkinä), jolloin niiden rakenne ei ole liian pehmeä. Tuorekäyttöä varten osa kurkuista saa kasvaa kookkaammiksi.
Syyskesän lempituoksuihin kuuluu ehdottomasti etikaisen kurkun mausteliemen tuoksu yhdistettynä mustaherukan lehtien herkulliseen tuoksuun. Jos et sitä vielä ole päässyt kokemaan, niin nyt vain kurkkupenkin paikkaa suunnittelemaan ensi kevättä ajatellen!
Yhdessä kurkkupenkissä on käytännöllistä olla kaksi riviä taimia.
Muutama kesäkurpitsan taimi antaa todella runsaan sadon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti